「AIってなんだか難しそう」 「導入しても現場の作業が変わると困る」 ——そんな声をよく耳にします。 でも、実は今の業務フローを変えずに、“そっと”力を貸してくれるAIもあるんです。 本記事では、前編で紹介した「Pred […]
AI・DX
【後編】「予測できる焼肉店」は現場がラクになる：AI導入のリアルと可能性
2025年4月
AI・DX
【前編】焼肉店の“勘”に頼らない仕込みと人員配置：最新AIで現場が変わる
「今日は忙しくなるかも…」「この天気ならお客さん少なそう」 そんな“勘”に頼った仕込みやシフト組みを、そろそろ手放してみませんか？ 焼肉店をはじめとする飲食店では、天候や曜日、イベントなどによって来客数が大きく変動します […]